自制香酥油条,不用添加剂,做出的油条蓬松酥脆,一看就会0失败!

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制成,蓬松,酥脆,一见钟情!

是空心的,脆弱,蓬松,清脆,健康。让我们来看看。

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小麦妈妈

材料

配料:250克面粉,120克菠菜汁,1个鸡蛋

辅料:适量的色拉油,1克小苏打,5克盐,5克发酵粉,25克黄油

实践

1.洗净菠菜,为了颜色深,我只使用蔬菜叶,蔬菜茎油炸和吃,叶子切小

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2.将菠菜叶放入烹饪机中,加入少量水

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3.启动机器并搅打成菠菜汁,你可以过滤它

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4.取一个大锅,加入面粉,盐,发酵粉,小苏打,鸡蛋,软化黄油和菠菜汁(水量自行调整)

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5.用手摩擦,擦拭和平滑面团。感觉就像是将手伸到面包机中,然后将其包在塑料包装上10分钟。

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状,用保鲜膜包好并将其存放在冰箱中超过8小时

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7.撒上面粉,将冷藏面团放在上面,将面粉涂在面团表面,以防止粘连。醒来30分钟

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状,切成2厘米宽的小块

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9.取一个在另一个上用筷子按

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10.将两端稍微拉紧以防止油炸时的蔓延

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,使油炸物迅速膨胀成金黄色。

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12.取下并使用厨房用纸巾去除油污。

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13.完成

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